En cuisine, la pâte sablée est l’une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est …
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Corn dog
Le corn dog qu’on appelle aussi pogo se mange lorsqu’il est chaud, son goût varie en fonction de la pâte et du type de saucisse …
Pâte brisée
En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, …
La pâte à gaufres
J’ai longtemps cherché, testé différentes recettes de pâte à gaufres sans jamais réussir vraiment à faire des gaufres qui ne collaient pas et n’étaient pas …
La pâte à choux
La pâte à choux est une pâte complexe, cuite en deux temps, utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées ou salées. Parts : 15 …