Le ragoût des bois, notre petit ragoût de sorcière S’il existait une grande cocotte au fond de la cuisine d’une sorcière des bois, elle pourrait …
à base de légumes
Le gratin dauphinois de mamie
Le gratin dauphinois de mamie, un incontournable réconfortant Difficile de résister à un bon gratin dauphinois tout juste sorti du four ! Ainsi, dans cette …
Gratin potiron pommes de terre
Un gratin potiron et pomme de terre automnal généreux, qui marie la douceur du potiron au fondant des pommes de terre et à la gourmandise …
Soufflé de pommes de terre
Une recette légère de soufflé de pommes de terre qui met en avant le bon goût de la pomme de terre relevée de crème fleurette, …
Carottes glacées au miel
Cette recette de carottes glacées au miel sera délicieuse avec les grillades , les viandes blanches ou encore les poissons. D’autres recettes à base de …
Velouté panais/châtaignes
Voici ma recette du velouté panais/châtaignes. Le panais c’est légume racine cousin du céleri et du fenouil. Son goût assez relevé lui permet d’être utilisé …
Courge à la suédoise
Vous connaissez la courge à la suédoise? C’est comme les pommes de terre à la suédoise mais avec une courge! Délicieux et simple à préparer …
Lasagnes courgettes et chèvre
Voici une recette facile de lasagnes courgettes et chèvre . Si nous avons plus l’habitude de la recette traditionnelle (bolognaise, béchamel), ces lasagnes aux légumes ne …
Ratatouille Niçoise
Vous avez dit ratatouille niçoise? Voilà une recette super facile à réaliser. Des courgettes, des tomates, des poivrons rouge, orange, vert et jaune, des aubergines, …
Carottes braisées
Les carottes braisées sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson et en plus c’est bourré de provitamine A (Carotène). Si on aime on …
Tagliatelles de carottes
Ces tagliatelles de carottes sont cuites à la vapeur , idéal comme accompagnement pour du poisson . Une recette facile, rapide et délicieuse. Recette pour …
La ratatouille de Rémy (confit Byaldi)
Découvrez la recette de la ratatouille de Rémy qui a réussi à faire fondre Ego, le redoutable critique culinaire du Film de Disney Pixar Ratatouille . Si vous vous …