Voici ma recette du velouté panais/châtaignes. Le panais c’est légume racine cousin du céleri et du fenouil. Son goût assez relevé lui permet d’être utilisé …
velouté
Velouté de tomates
Un velouté de tomates maison quoi de meilleur? Un auto cuiseur et c’est parti! Un velouté est un potage fait d’un consommé réduit, lié en …