Le dry rub est un ingrédient indispensable lorsqu’on fait des ribs, d’autres pièces de viande ou encore des légumes. Il est très utilisé aux USA. …
Etats unis
Brownie usa
Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d’ajouter de la levure dans son gâteau au …
Le molly cake
Faire un molly cake n’est pas compliqué, il s’agit en fait d’une génoise à laquelle on ajoute de la crème fouettée. La particularité de ce …
Carrot cake
Avant de connaître une grande popularité aux Etats-Unis, c’est en Angleterre que le Carrot Cake s’est fait connaître. Pendant la seconde guerre mondiale, la carotte …
La poutine
La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé, dans sa forme classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et …
Crinkles
Les crinkles ce sont des petits biscuits au chocolat, craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace. L’intérieur est super moelleux, un peu comme …
Cupcake (la base)
Le cupcake c’est un petit gâteau composé d’une base de cake et d’un topping (glaçage) . Son origine est américaine.La première mention du terme cupcake apparaît en …
Crinkles au citron
Les crinkles au citron sont des biscuits moelleux dedans et croquants à l’extérieur. Un pur délice pour les gourmands! Ce sont des petits biscuits , craquelés …