Trouver des alliances sucré-salé riches en saveurs et propices à réveiller un plat principal un peu trop sage, c’est facile. La preuve avec ce filet mignon à …
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Le porc Kalua de Maui
Le porc kalua est un plat traditionnel polynésien servi avec des fruits et du riz. Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments …
Poulet basquaise revisité
Le poulet basquaise revisité. C’est à la base une spécialité culinaire basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de …
Gigot d’agneau au romarin
Rien de pire qu’un gigot d’agneau au romarin froid ou trop cuit ! Avant de passer en cuisine, suivez ces quelques conseils : Parts : 6 …