Un parfum d’Italie dans l’assiette : les linguines alle vongole sont un concentré de Méditerranée. Les pâtes, cuites al dente, s’enrobent d’une sauce légère au …
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Plumcake
Avec sa consistance tendre et humide et sa croûte brun-doré, le plumcake est facile à faire et délicieux. Pour les Italiens, c’est un classique. On …
Spaghettis alla carrettiera
Les spaghettis alla carrettiera, littéralement “spaghetti du charretier”, sont un plat de pâtes typique de la Sicile orientale, assaisonnés d’huile, d’ail cru, de poivre, de persil …
Tiramisu
Des recettes de tiramisu il y en a des dizaines et des dizaines même en Italie . Celle ci est une recette sans oeuf et …
Castagnaccio
Le castagnaccio comme son nom l’indique est un dessert Italien. Il existe avec des variantes, dans plusieurs régions italiennes, notamment la Vénétie, le Piémont, la …
Les spaghettis aux boulettes
Les spaghettis aux boulettes de viande de la belle et le clochard. Voici une recette culte chez Disney. Prenez vous pour les chefs Tony et Joe …
Tagliatelles carbonara
La recette italienne par excellence, les fameuses tagliatelles à la carbonara. Impossible de ne pas craquer pour se plat délicieux et facile à préparer. Pour changer …
Tiramisu facile
Des recettes de tiramisu facile il y en a des dizaines et des dizaines même en Italie . Celle çi m’a été donnée par un …