Le porc à l’érable emblématique du Québec va bien au-delà d’un simple porc confit. Il marie harmonieusement la douceur du sirop d’érable à la richesse …
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Pommes à l’ érable
Les pommes à l’érable vous allez adorer! Fondantes à souhait, à déguster tièdes ou froides c’est le dessert de l’automne. Vous pouvez même changer le …
Sucres à l’érable et à la crème
Ces délicieux sucres à l’érable et à la crème sont d’origine Québecoise. Assez sucrée, cette recette est très prisée par les amateurs de plein air …
Tarte au sucre du québec
Traditionnellement , la tarte au sucre du Québec était préparée avec du sucre d’érable difficile à trouver en Europe il suffit de le remplacer par de la …
La pâte à gaufres
J’ai longtemps cherché, testé différentes recettes de pâte à gaufres sans jamais réussir vraiment à faire des gaufres qui ne collaient pas et n’étaient pas …
La poutine
La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé, dans sa forme classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et …