C’est de saison la sauce de la forêt ! Une bonne sauce aux champignons frais pour bien débuter l’automne. Une sauce aux champignons qui accompagne à merveille …
Tarte de Samhain
La tarte de Samhain c’est une tarte à la courge butternut et au sirop d’érable. C’est délicieux et idéal pour finir le repas de fête. …
Soupe de potiron pour Samhain
Quoi de mieux qu’une soupe de potiron pour démarrer la nouvelle année? A Samhain les sorcières sont à la cuisine et elles le font bien! …
Biscuits de Yule
Cette recette de biscuits de Yule est délicieuse grâce à l’ingrédient magique : la cardamome. La cardamome est diurétique, antiseptique, anti-inflammatoire . Aussi, elle est une aide …
Beurre de rose
Mais qu’est ce que le beurre de rose? Les pétales de rose soulagent les douleurs d’estomac et les maux de tête. A la seule condition …
Pain de chance au basilic
Le pain de chance au basilic est un pain qu’on déguste lors du sabbat de mabon. PROPRIÉTÉS MAGIQUES DU BASILIC Depuis l’Antiquité, le basilic a …
Clam chowder
Clam chowder? Mais qu’est ce que c’est? C’est une soupe délicieuse que l’on trouve dans tous les bons restaurants du nord des états unis. On …
Sauce caesar
Pour la sauce caesar, il y a tellement de recettes différentes qu’il y a de quoi s’y perdre ! Il est vrai que certaines personnes …
Sauce bolognaise
Cette recette classique que nous connaissons tous la sauce bolognaise est super facile à faire ! Moi j’y ajoute une touche magique : L’érable. Vous devriez essayer. …
Sauce aïoli
La sauce aïoli du provençal moderne alhòli ou aiòli, est une sauce à base d’émulsion d’ail et d’huile d’olive, très courante sur la rive nord …
Sauce beurre blanc
La sauce beurre blanc est très simple à faire. Si au moment où vous mettez le beurre l’émulsion ne se fait pas, et que vous vous retrouvez …
Lasagnes courgettes et chèvre
Voici une recette facile de lasagnes courgettes et chèvre . Si nous avons plus l’habitude de la recette traditionnelle (bolognaise, béchamel), ces lasagnes aux légumes ne …