Comment faire une sauce béchamel? Mettre le lait à bouillir. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Dès qu’il « grésille », ajouter d’un …
Ratatouille Niçoise
Vous avez dit ratatouille niçoise? Voilà une recette super facile à réaliser. Des courgettes, des tomates, des poivrons rouge, orange, vert et jaune, des aubergines, …
Basboussa (orient)
Pour maximiser la durée de conservation de la basboussa, recouvrez-la de papier d’aluminium ou de film plastique. Stockée dans de bonnes conditions, elle se conserve environ 4 à 5 jours au …
Salade orientale
Quand il fait très chaud dehors, faites-vous du bien dedans avec cette salade orientale rafraîchissante. Le pois chiche est une légumineuse très consommée dans les …
Kagyana Grec
Pressé? Ce superbe plat de Kagyana Grec du Péloponnèse est préparé en seulement 20 minutes et utilise quatre ingrédients, parfait pour un repas rapide et léger …
Paëlla de la Costa Brava
Ici on raffole de la paëlla de la Costa Brava, ce plat à base de riz et de safran traditionnellement cuisiné sur feu de bois. Voici …
Barre Bretonne
La barre bretonne c’est comme un quatre quart, qui d’ailleurs est aussi un gâteau « Breton » mais en version un peu plus light. Ma version est …
Gâteau brioché pommes cannelle
Ce gâteau brioché pommes cannelle est délicieuse ! Pour le goûter vous ferez des heureux. Parts : 6 Préparation : 7 minutes + 1h30 (levée) …
Dinde façon thaï
La dinde façon thaï une recette hyper simple même pour les débutants en cuisine et surtout délicieusement bonne! C’est une façon simple et rapide de …
Filet mignon de veau aux champignons
Le filet mignon de veau est un morceau des plus tendres qu’on puisse trouver. Situé entre le filet et les côtes, de part et d’autre de l’échine, cette partie est un long …
Crème brûlée groseilles et pistache
Voici ma recette de la crème brûlée aux groseilles et pistache. Légèrement acidulée, elle est parfaite pour terminer le repas sur une touche fondante et …
Agneau aux cranberries
Voici ma recette d’agneau aux cranberries .Très riches en antioxydants, ces petits fruits nous veulent du bien. Leur petite note acidulée réveille nos papilles et …