En général le gratin au thon se fait avec des pates mais celui ci se fait avec des pommes de terre pour changer un peu …
Perte de poids
Clafouti tomates mozzarella
De delicieux petits clafouti tomates mozzarella pour l’apéro ou pour l’entrée. Ici, les saveurs du sud sont reines et font de ce clafoutis un mets que l’on …
Tofu à la coréenne
Le tofu à la coréenne se laisse déguster en toute simplicité le midi ou le soir. Le tofu est un aliment d’origine chinoise, issu du caillage …
Le porc Kalua de Maui
Le porc kalua est un plat traditionnel polynésien servi avec des fruits et du riz. Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments …
Tataki de thon
Le tataki de thon c’est un mi-cru, mi-cuit, le thon est entouré d’une fine couche de sésame croustillant et accompagné d’une délicieuse sauce au yuzu pour étonner …
Soupe de fenouil de remy
La soupe de fenouil de notre ami Remy est crémeuse et gouteuse à souhait comme lui seul sait les faire. Quand il n’est pas à …
Oeufs cocottes chorizo et chèvre
Voici ma recette délicieuse d’oeufs cocottes chorizo et chèvre . Facile et rapide comme toute recette d’oeufs cocottes, celle-ci vous permettra de faire le plein …
Tajine de poulet épices et abricots
j’ai retrouvé une super recette de tajine de poulet épices et abricots que je n’ai pas faite depuis trop longtemps. Un tajine riche en goût et savoureux à souhait. …
Poisson vanille de Lilo
Lilo vous présente son poisson vanille, elle vit à Kauai dans l’archipel d’Hawaï. Elle adore le poisson cru mais aime aussi le cuisiner à sa …
Poulet basquaise revisité
Le poulet basquaise revisité. C’est à la base une spécialité culinaire basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de …
Crabe à l’étouffée de chef Louis (La petite sirène)
Le crabe à l’étouffée c’est la spécialité de l’excentrique chef louis dans la petite sirène. C’est le chef cuisinier à l’accent Français du prince Eric …
Tagliatelles de carottes
Ces tagliatelles de carottes sont cuites à la vapeur , idéal comme accompagnement pour du poisson . Une recette facile, rapide et délicieuse. Recette pour …