Traditionnellement , la tarte au sucre du Québec était préparée avec du sucre d’érable difficile à trouver en Europe il suffit de le remplacer par de la …
Nougat de noël
Voici la recette du nougat qu’on retrouve dans la tradition de Noël en Provence. Ils sont treize, comme le nombre de convives de la Cène (NDLR. Dernier …
Falafels
Les falafels ou ta‘amiyya sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves broyés et mélangés à …
Orangettes
Je vous propose aujourd’hui des orangettes au chocolat ! Une recette de Noël facile et appréciée de tous. Des filets d’écorce d’orange confits et délicieusement moelleux enrobés …
Les palets bretons
En temps que Bretonne, je ne pouvais pas ne pas vous partager la recette de nos délicieux palets bretons ! Ceux ci se dégustent nature …
Dry rub (épices pour barbecue USA)
Le dry rub est un ingrédient indispensable lorsqu’on fait des ribs, d’autres pièces de viande ou encore des légumes. Il est très utilisé aux USA. …
Curry vert de crevettes
Le curry vert de crevettes est un plat thaï un peu comme une soupe avec des crevettes (ou du poulet ) qui trempe dedans. Cette …
Brownie usa
Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d’ajouter de la levure dans son gâteau au …
Burritos au poulet
Pour le diner, chacun aura droit de faire ses propres burritos de poulet et de légumes avec ses fajitas. Un plat de street food par excellence apprécié …
Petits biscuits de Pâques au citron
Voici des petits biscuits de Pâques au citron à la forme sympathique et de saison. Au goût très citronné ceux -ci se marieront parfaitement avec …
Le molly cake
Faire un molly cake n’est pas compliqué, il s’agit en fait d’une génoise à laquelle on ajoute de la crème fouettée. La particularité de ce …
Carrot cake
Avant de connaître une grande popularité aux Etats-Unis, c’est en Angleterre que le Carrot Cake s’est fait connaître. Pendant la seconde guerre mondiale, la carotte …