Pourquoi faire son sirop d’abricot? C’est la saison des abricots et quand on se retrouve avec une cagette pleine il faut les utiliser avant qu’ils …
Plumcake
Avec sa consistance tendre et humide et sa croûte brun-doré, le plumcake est facile à faire et délicieux. Pour les Italiens, c’est un classique. On …
Cake à la Grecque
Le cake à la Grecque se mange facilement à l’apéritif, en pique-nique, en entrée et même en plat principal avec une salade verte. Si vous aimez vous …
Miel de pissenlits
Pour faire du miel de pissenlits qu’on appelle aussi cramaillote est très caractéristique avec ses notes florales intenses. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de …
Champagne des fées
C’est la saison des fleurs de sureau . Je pourrai vous parler de ses vertus anti-inflammatoires, antivirale ou encore anti rhumatismale, mais je vais surtout …
Soufflé de pommes de terre
Une recette légère de soufflé de pommes de terre qui met en avant le bon goût de la pomme de terre relevée de crème fleurette, …
Gâteau nuage de Pâques
Un gâteau nuage de Pâques sans gluten et sans lactose, à savourer d’urgence. Pour votre repas de Pâques, préparez ce délicieux gâteau hyper léger au chocolat. Cette recette …
Nid de Pâques meringué au curd d’orange
Le nid de Pâques meringué au curd d’orange ressemble un peu à une pavlova sans fruits. Vous connaissez sûrement la Pavlova, ce dessert meringué garni …
Suprêmes de poulet au café
Ces suprêmes de poulet au café sont un pur régal accompagnés de pâtes fraîches. Le suprême, c’est un blanc de poulet accompagné du manchon de l’aile …
brioche butchy à ma façon
La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l’Allemagne il y a quelques années et où elle a fait …
Spaghettis alla carrettiera
Les spaghettis alla carrettiera, littéralement “spaghetti du charretier”, sont un plat de pâtes typique de la Sicile orientale, assaisonnés d’huile, d’ail cru, de poivre, de persil …
Tiramisu
Des recettes de tiramisu il y en a des dizaines et des dizaines même en Italie . Celle ci est une recette sans oeuf et …