Cuisinez le gumbo de Tiana comme dans le film la princesse et la grenouille . Avant tout, il faut savoir que toute bonne soupe cuit …
Buns à burgers
Légèrement briochés et moelleux ces buns à burgers vous feront regretter de ne pas en avoir fait plus tôt… ces pains burger sont délicieux! Croyez-moi, ça …
Crumble mangue de Vaïana
Cap sur l’océan Pacifique sur L’île de Motunui avec Vaïana. Dégustons un crumble mangue délicieux et fruité. Avec sa chair orangée et juteuse c’est une bonne source de fibres et de vitamine C. Ne …
Poulet basquaise revisité
Le poulet basquaise revisité. C’est à la base une spécialité culinaire basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de …
Crèmes à l’orange
Voici la formule pour réaliser des crèmes à l’orange maison soyeuses et parfumées . On peut imaginer tous les parfums possibles ou presque. Citron (en …
Fougasse au romarin
La fougasse au romarin est un pain provençal à croûte molle et à la mie épaisse et moelleuse idéale pour l’apéritif ou en entrée. Servir comme …
Carottes braisées
Les carottes braisées sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson et en plus c’est bourré de provitamine A (Carotène). Si on aime on …
Crabe à l’étouffée de chef Louis (La petite sirène)
Le crabe à l’étouffée c’est la spécialité de l’excentrique chef louis dans la petite sirène. C’est le chef cuisinier à l’accent Français du prince Eric …
Cake à l’orange vapeur
Ce cake à l’orange vapeur est donc cuit à la vapeur comme son nom l’indique, cela donne vraiment un moelleux incomparable. Le cake est si …
Tagliatelles de carottes
Ces tagliatelles de carottes sont cuites à la vapeur , idéal comme accompagnement pour du poisson . Une recette facile, rapide et délicieuse. Recette pour …
îles flottantes à la fraise
Les îles flottantes à la fraise est une recette est née après une tentative de chantilly ratée, quelques fraises qui trainent et hop ! Idée! …
Angel cake
L’angel cake est le yin du devil’s cake. Son opposé parfait ! Pas de chocolat du tout , il est aéré et blanc comme un …